| |||
|
| Крекеры с гуакамоле |
|
4 порции, около 500 ккал каждая.
ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г льняного семени; 1 маленькая луковица; 1 пучок петрушки. Для гуакамоле: 2 авокадо; 2 зубчика чеснока; сок одного лимона; 1 пучок кинзы; 4 помидора. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Льняное семя разложите тонким слоем на вощеной бумаге кружками диаметром 5-6 см. Лук нарежьте тонкими кольцами и выложите на семя, сверху посыпьте нарезанной петрушкой. Сбрызните семя водой так, чтобы оно было смочено, но не плавало. Оставьте на ночь. Семена разбухнут, склеются и высохнут в крекеры. Для гуакамоле очистите авокадо, разомните мякоть вилкой и перемешайте с лимонным соком, мелко нарубленным чесноком, нарезанными кинзой и помидорами. Посолите, поперчите и подавайте с крекерами. |
Сайт создан в системе uCoz